Cuisine Végétale,Simple,Saine,Bio, idéalement locale et de saison,gluten Free.
Stages et ateliers
Ma cuisine est à base de produits frais et principalement de fruits, légumes, légumineuses et graines.
Elle reflète ce que j'aime, la simplicité, les voyages, la créativité, l’authenticité,
le respect de la nature, le partage...
Je privilégie les maraîchers bio locaux pour les produits frais et les coopératives
et entreprises solidaires pour les produits de base.
Sachant que tout est vibration, plus encore que l'absence de pesticides, je privilégie la qualité de présence
l'harmonie, la vibration d'Amour avec laquelle sont préparés les produits, et la fraicheur des aliments
car le "prana" (terme utilisé en Inde pour l’énergie) est une autre forme de nourriture plus subtile
mais bien réelle .
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Cuisinière aventurière et voyageuse, je me déplace pour vos évènements privés ou publics. Je crée aussi des ateliers découverte de "ma cuisine tout'vegetale" : Cuisine Végétale du Monde, végétale, gluten free...
Vous avez envie d'ajouter de la nouveauté à votre cuisine, vous souhaitez cuisiner plus de légumes, utiliser de nouveaux ingrédients (algues, agar-agar, graines et noix, épices,...), vous avez des problèmes digestifs liés au gluten et/ou au lactose, ces ateliers individuels ou en groupe sont pour vous.
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Je vous partagerai mes découvertes, mes coups de coeur, mon expérience et ma créativité lors de ces ateliers.
J'ai le souhait de vous inspirer pour vous permettre d'amener plus de créativité à vos repas, tout en mangeant sainement et en vous faisant plaisir...
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Des ateliers "ma cuisine Tout'vegetale"
Je me déplace dans votre cuisine ou bien je vous invite dans la mienne ...
De 3 à 6 personnes .Je vous propose de découvrir et de réaliser ensemble différentes recettes végétales.
1 entrée 1 plat et 1 dessert 1 jus de légumes ou smoothie et de partager ensemble le repas.
Plusieurs thématiques sont proposés autour du voyage.
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Tarif : 35,00€ par personne (atelier de 3h)
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Ma cuisine tout'vegetale pour vos stages
ou vos évènements...
Je vous propose mes services pour préparer vos repas lors de vos
stages,retraites ou événements spéciaux (repas privés, d'entreprises, festival...)
Ma prestation comprends le temps de travail global
depuis l'organisation et la logistique en amont
(préparation des menus, matériel, courses...) et la journée de cuisine.
Je gère la pension complète pour 25 personnes
petit déjeuner (miam aux fruits -boisson-jus à l'extracteur-porridge)
déjeuner (entrée-plat-dessert)
dîner (entrée-plat-dessert)
Une aide des participants est la bienvenue pour l'épluchage,
le service et la vaisselle, selon l'esprit du stage.(Karma yoga)
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Tarif à la journée
l'organisateur loue les locaux, paie les courses, prend les réservations et
se fait payer directement par les participants.
150 €uros par jour (maximum 25 couverts)
pour un groupe plus important nous travaillerons à plusieurs
demandez-moi un devis
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Tarif par participant
Je m'occupe de tout, des courses, de la cuisine, du service. ...
L'organisateur loue les locaux, prend les réservations,
et me reverse les paiements pour la pension complète des participants.
Proposition et validation du type de menu proposé.
L'ensemble du groupe a la même prestation.
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à partir de 15 personnes
28 €uros par personnes et par jour
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Depuis petite ma grand-mère m'a transmis le goût de préparer les légumes et les fruits cueillis au jardin, souvenir tendre d'après-midi d'été en famille à équeter les haricots verts,à préparer les charlottes aux fraises, préparer les bocaux pour l'hiver....
J'ai retrouvé lors d'un stage avec Irène Grosjean la même générosité qui fait que manger devient encore plus nourrissant
lorsque la cuisine est faite avec amour.C'est prouvé d'ailleurs puisque tout est vibration la qualité de présence avec laquelle l'on prépare la nourriture et avec laquelle l'on mange est presque aussi importante que la qualité des matières premières...! Je me suis intéressée depuis 2008 à la nourriture végétale et plus particulièrement en 2014 puisque je me suis retrouvée à cuisiner pour le café vegan de la plage à st malo!!!j'ai fait une formation avec thierry Casanovas sur les bases de l'hygienisme et les jus de légumes
“Tes recettes vont m'être très utiles pour refaire les bons petits plats que nous avons concoctés ensemble et m'en inspirer pour d'autres idées! ” Elisabeth.R
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Merci bcp pour ces supers recettes à refaire très vite à la maison ! Amandine.M
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"nous étions toutes ravies de ce moment! En effet, depuis, je me projette en "végétal" ;) plus facilement!” Blandine.M
